THE NEXT CHAPTER

Myslím, že 2015 bol najproduktívnejší najmä na blogu. To vážne? Vážne.
Rok 2015 vyprodukoval 62 článkov, čo je na moju predošlú aktivitu celkom slušný výkon.
Posledné dni mi akosi utekajú a ja si ešte užívam chvíle voľna pred skúškovým. Dnes neplánujem veľké oslavy, pretože, buďme úprimní, veľmi mi tie silvestrovské nevychádzajú, a tak to radšej nechávam na náhodu, alebo na osud?
Ani neviem ako by som zrekapitulovala tento rok... veď je to takmer vždy o tom istom, nemyslíte? Každý rok vás niečo naučí, vždy prídu sklamania aj nové zážitky, vždy sa môžete rozhodnúť pre niečo nové a skúsiť aj niečo, čoho sa bojíte. Vždy vás niekto zraní alebo vy zraníte iného, vždy si budete želať vrátiť niektoré chvíle a zmeniť ich. Ja vám však do ďalšieho roka prajem menej takýchto chvíľ, verte svojej intuícii a pocitom, ja si to opakujem stále. Viac sa usmievajte, milujte, buďte menej mrzutí. A život vám to vráti.

Prajem vám krásny nový 2016. A za všetko, najkrajšie čitateľky, ďakujem.

THE MAGICAL 24

Tak som stihla! Želám vám všetkým tie najkrajšie Vianoce! Mierne chaotický deň plný príprav si vynahraďte tou najlepšou večerou v roku, najedzte sa do sýta a pod stromčekom si nájdite svojich najmilších a tiež nejaké to materiálne potešenie. Prajem vám krásny deň, ešte krajší a pokojný večer a noc. Najbližšie sa uvidíme na blogu hádam až na Silvestra. Zatiaľ si užívajte sviatky, ľúbte sa, nehádajte sa, majte úsmev na tvári, radosť v očiach a perníčky alebo iné dobroty v rukách.

Šťastné a veselé.

CHRISTMAS BLOG SERIES #7

Konečne niečo stíham. Nakúpené, zabalené, napečené, vyzdobené, upratané, seminárky napísané. Môj to do list, existujúci akurát tak v hlave žiari šťastím. Dnes už len užívam atmosféru, nalievam sa vianočným čajom a gratulujem si, že sa ešte neprejedám.
Z jednej strany vyhlasujú sviatky pokoja a z tej druhej stojíte v kolóne áut a nestíhate sa čudovať nad mega konzumnosťou dnešnej doby. Nestíham sa taktiež čudovať, keď niekto pomenuje Vianoce ako chaos. Ak sa aj vy tak cítite, skúste si na chvíľku sadnúť a reálne nič neriešiť. Zjesť ten medovník, pozrieť rozprávku, vypočuť už po miliónty krát Last Christmas, (vedeli ste, že ten blonďák je George Michael?) o tom to je, nie? Pozrieť zase ten klip s chatou v snehu, kde mali chlapi hádam hustejšie vlasy ako tie ženské, zase raz vidieť Grincha, Shreka, Lásku nebeskú. Aj keď Shreka už viem skoro naspamäť. Zase raz Perinbabu!
To vianočné klišé mám rada a tento rok si ho skutočne užívam bez toho, aby som príliš riešila darčeky a iné materiálnosti a aj pri tom balení som si spievala pri rádiu Smooth Christmas (neplatia mi za to, že ho všade pchám, bez irónie).
Myslím, že by ľudia boli spokojnejší a menej mrzutí, keby brali Vianoce takto. Ako čas kedy vážne nič nemusíš. Aspoň týchto pár dní si vážte vzťahy medzi sebou a tých ľudí, čo máte doma a okolo seba.
Asi mi niekto sladí potajomky čaj, keď sa tu takto rozlievam.
No vianočná séria pomaly končí a posledný článok mal byť taký random, vytrhnutý zo života. 
Prajem vám krásny zvyšok večera. A zajtra (dúfam), že vám ešte stihnem aktuálne zaželať to všetko veselé.

❅❅❅

CHRISTMAS BLOG SERIES #6

Je tu v poradí už šiesta časť!
Dúfam, že som vás naposledy naladila na Smooth Christmas rádio, pretože mňa ešte neomrzelo a doma vytvára celkom milú náladu. Dnes som dokonca dopísala svoju poslednú seminárku a môžem prehlásiť, že oficiálne voľno začalo. Tento vianočný špeciál ma veľmi teší, aj keď mám pocit, že nedisponuje úplne mega úžasnou kreatívnou textovou stránkou, čo je spôsobené asi tými seminárkami a mojou snahou vyplodiť slová do predpísaného rozsahu, no aj tak dúfam, že vás baví a že sa naň tešíte aspoň spolovice tak ako ja. Je to prvý rok tohto konceptu (och, zase to slovo!) a určite niečo vymyslím aj ten budúci. No ešte sme neskončili! Tento rok si vianočnú atmosféru skutočne užívam a konečne som sa dostala aj k tomu pečeniu.
Dnes vám potečú slinky, budú medovníčky!

❅❅❅

Podľa tohto receptu som piekla už minulý rok a môžem zaručiť, že zostanú mäkkučké, a to až kým ich nepojete. U nás bola celá família spokojná, a tak sa pieklo aj tento rok. Recept môžete nájsť na varecha.sk. Je celkom jednoduchý a keďže cesto musí odstáť cez noc, môžete si ho večer pripraviť a na druhý deň vykrajovať a piecť.

Budete potrebovať:

* 250g palmarín

* 150g med

* 200g práškový cukor

* 100ml voda

* 600g hladká múka

* 2ks celé vajcia

* 2 čl sóda bikarbóna

* 2 čl mletá škorica

* 2 čl drvené klinčeky

* 1 balenie prášok do perníka KOTANYI

Postup pre mäkké medovníčky:

Palmarín, med, cukor a vodu roztopíte spolu na malom ohni. Medu podľa tabuľky dáte asi 6 alebo 7 polievkových lyžíc, je to približne 150 gramov. Keď sa všetko pekne spolu rozpustí necháte to vychladnúť, tak aby to bolo vlažné. Aby zmes vychladla rýchlejšie ja ju dávam napríklad na balkón, treba si to však kontrolovať, aby ste to nemali studené. 

Počas chladnutia si môžete pripraviť misu na cesto, kam dáte zvyšné suroviny ako múku, sódu bikarbónu, škoricu, klinčeky, prášok do perníka a vajcia, neskôr keď budete mať druhú zmes vlažnú len ju vlejete do misy a vymiešate cesto. Nemusíte sa báť ak je cesto príliš riedke a doslova sa leje, ono také má byť, neprisypujte múku, aby zhustlo, jednoducho všetko vymiešajte, aby sa vytvorila pekná hmota a cesto vložte do chladničky. Nechajte ho tam minimálne 10 hodín, no najlepšie je podľa mňa nechať ho tam na celú noc. Na druhý deň ho len vytiahnete, zgúľate do jednotnej hmoty a tú vyvaľkáte. Potom už príde klasické vykrajovanie a ukladanie na plech. 

Pred pečením ešte medovníčky potrite jedným žĺtkom zmiešaným s mliekom. A potom piecť na 180 stupňov, úplne stačí 7 minút, nie viac, aby ste ich náhodou nespiekli. Pri pečení sa dosť nafúknu, potom už len šup s nimi do nejakej dózy alebo krabice. A maškrtiť! 

❅❅❅

Ak budete piecť, určite mi dajte vedieť, ako sa vydarili!

Prajem krásny zvyšok dňa.